Cátedra Fundación Mahou San Miguel
II CURSO AVANZADO EN
DIRECCIÓN, GESTIÓN E
INNOVACIÓN EN RESTAURACIÓN
Un programa formativo especializado e innovador adaptado al contexto actual del sector de la restauración y la hostelería.
¿Quieres impulsar tu carrera profesional en la hostelería?
• Si quieres dar un paso más y prepararte para dirigir y/o gestionar un restaurante
• Tienes menos de 30 años
• Y has trabajado al menos un año como personal de sala
¡Este es tu curso!
Para conseguirlo no necesitas ninguna titulación previa.
¿Cuándo y dónde?
• 150 horas de impartición presencial.
• Duración: del 24 de enero 2021 al 7 de abril de 2022 de lunes a martes de 16 a 21 h y los miércoles 26 de enero, 2 de febrero, 9 de febrero y 16 de febrero.
• Número de plazas: 20
• Lugar: Facultad de Turismo Universidad de Málaga.
• Plazo de inscripción: desde el 25/11/2021 hasta el 12/01/2022.
Inscripciones y becas
El curso, valorado en 1.500 €, está becado en su totalidad por la Cátedra Fundación Mahou San Miguel – Universidad de Málaga.
Plazo de inscripción: desde 25/11/2021 hasta el 12/01/2022
Podrás realizar la inscripción registrándote con sus datos personales aquí.
Deberás adjuntar en el momento de la inscripción una copia de tu DNI/NIE y tu currículo, y contactaremos contigo para entrevistarte.
Solo los candidatos seleccionados (una vez realizada la entrevista) quedarán matriculados automáticamente en el curso.
Calendario
150 horas. Impartición Presencial. Título de la Universidad de Málaga
Inscríbete aquí y podrás matricularte sin coste, gracias a la beca que te ofrece la Cátedra FMSM para que puedas progresar en tu carrera profesional.
El importe de la beca es 1500€, que cubre el 100% del coste del curso.
¿Quieres saber más sobre el curso?
Un programa formativo especializado e innovador adaptado al contexto actual del sector de la restauración, la hostelería y el turismo. No es necesaria titulación previa.
La impartición de contenidos por docentes de la Universidad de Málaga especializados en cada área temática y por responsables de entidades y empresas especializadas y a la vanguardia del sector.
Un proceso de enseñanza-aprendizaje activo (active learning), con recursos y contenidos orientados a la puesta en práctica de los contenidos impartidos mediante sesiones presenciales teórico-prácticas, complementadas con masterclasses impartidas por profesionales de reconocido prestigio que enriquecerán el aprendizaje mediante experiencias reales e inspiradoras, visitas a entidades y empresas punteras del sector.
Clases presenciales y realización de diversas tareas online, masterclasses y visitas técnicas.
Título de la Universidad de Málaga.
Dirigido a:
Profesionales menores de 30 años del sector de la restauración y la hostelería con al menos un año de experiencia profesional como personal de sala y servicio que deseen formarse para asumir la dirección y gestión de un restaurante. No es necesaria titulación previa.
Programa formativo:
Módulo 1:
Operativa y Gestión de costes
40 Horas
Módulo 2:
Turismo Gastronómico: Producto y experiencia
46 Horas
Módulo 3:
Liderazgo y Emprendimiento
32 Horas
Módulo 4:
Marketing Digital
32 Horas
Descárgate ya el folleto del curso aquí
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