Cátedra Fundación Mahou San Miguel
CÁTEDRA DE LA FUNDACIÓN MAHOU SAN MIGUEL UNIVERSIDAD DE MÁLAGA
II CURSO AVANZADO EN
DIRECCIÓN, GESTIÓN E
INNOVACIÓN EN RESTAURACIÓN
Un programa formativo especializado e innovador adaptado al contexto actual del sector de la restauración y la hostelería.
¿Quieres impulsar tu carrera profesional en la hostelería?
• Si quieres dar un paso más y prepararte para dirigir y/o gestionar un restaurante
• Tienes menos de 30 años
• Y has trabajado al menos un año como personal de sala
¡Este es tu curso!
Para conseguirlo no necesitas ninguna titulación previa.
¿Cuándo y dónde?
• 150 horas de impartición presencial.
• Duración: del 24 de enero 2021 al 7 de abril de 2022 de lunes a martes de 16 a 21 h y los miércoles 26 de enero, 2 de febrero, 9 de febrero y 16 de febrero.
• Número de plazas: 20
• Lugar: Facultad de Turismo Universidad de Málaga.
• Plazo de inscripción: desde el 25/11/2021 hasta el 12/01/2022.
Inscripciones y becas
El curso, valorado en 1.500 €, está becado en su totalidad por la Cátedra Fundación Mahou San Miguel – Universidad de Málaga.
Plazo de inscripción: desde 25/11/2021 hasta el 12/01/2022
Podrás realizar la inscripción registrándote con sus datos personales aquí.
Deberás adjuntar en el momento de la inscripción una copia de tu DNI/NIE y tu currículo, y contactaremos contigo para entrevistarte.
Solo los candidatos seleccionados (una vez realizada la entrevista) quedarán matriculados automáticamente en el curso.
Calendario
150 horas. Impartición Presencial. Título de la Universidad de Málaga
- Número de plazas: 20
- Duración: del 24 de enero 2021 al 7 de abril de 2022 de lunes a martes de 16 a 21 h + los miércoles 26 de enero, 2 de febrero, 9 de febrero, 16 de febrero.
- Lugar: Facultad de Turismo Universidad de Málaga.
- Clases presenciales, tutorías, masterclasses, visitas técnicas, desarrollo de trabajos prácticos
Inscríbete aquí y podrás matricularte sin coste, gracias a la beca que te ofrece la Cátedra FMSM para que puedas progresar en tu carrera profesional.
El importe de la beca es 1500€, que cubre el 100% del coste del curso.
¿Quieres saber más sobre el curso?
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Un programa formativo especializado e innovador adaptado al contexto actual del sector de la restauración, la hostelería y el turismo. No es necesaria titulación previa.
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La impartición de contenidos por docentes de la Universidad de Málaga especializados en cada área temática y por responsables de entidades y empresas especializadas y a la vanguardia del sector.
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Un proceso de enseñanza-aprendizaje activo (active learning), con recursos y contenidos orientados a la puesta en práctica de los contenidos impartidos mediante sesiones presenciales teórico-prácticas, complementadas con masterclasses impartidas por profesionales de reconocido prestigio que enriquecerán el aprendizaje mediante experiencias reales e inspiradoras, visitas a entidades y empresas punteras del sector.
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Clases presenciales y realización de diversas tareas online, masterclasses y visitas técnicas.
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Título de la Universidad de Málaga.
Dirigido a:
Profesionales menores de 30 años del sector de la restauración y la hostelería con al menos un año de experiencia profesional como personal de sala y servicio que deseen formarse para asumir la dirección y gestión de un restaurante. No es necesaria titulación previa.
Programa formativo:
Módulo 1:
Operativa y Gestión de costes
40 Horas
Módulo 2:
Turismo Gastronómico: Producto y experiencia
46 Horas
Módulo 3:
Liderazgo y Emprendimiento
32 Horas
Módulo 4:
Marketing Digital
32 Horas
Descárgate ya el folleto del curso aquí
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